一条竹の子村

竹の子狩りの期間(4/1~5/5)だけ期間限定で営業されている、竹の子づくしのお食事処です。

私たちも大好きな竹の子ですが、下田に来るまでは本当の美味しさを知りませんでした。

産地や取り方、個体差もあるかとは思いますが、やはり新鮮さが特に大切なのだと思います。

ここ一条竹の子村では竹の子狩りもできるほどたくさんの美味しい竹の子が取れる場所で、新鮮な竹の子を使った料理が地元民にも好評です。 Takenoko-mura 旬の竹の子を使った料理と言ってもどんなのがあるんだろう？と思う方も多いかもしれません。

私も竹の子ご飯くらいしか以前はイメージができなかったのですが

竹の子ステーキ(写真参照)、竹の子カツ、竹の子の刺身(！)、焼き竹の子、定番の竹の子ご飯、煮物、お味噌汁と色々な調理法があります。

こちらの食事処では一品料理でも注文でき、また竹の子定食や竹の子御膳と言ったセットもあるので、お腹の空き具合や、人数に合わせて竹の子料理を楽しむことができます。

短い春の竹の子シーズンに狙いを定めてぜひ体験して見てください。 一条竹の子村 http://www.minami-izu.net/takenoko/index.htm